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銚子丸／韓国産ひらめを愛媛産としてメニューに表示

2015年10月08日 ／ 商品経営

銚子丸は10月8日、愛媛県産ひらめとして、9月27日～10月5日まで販売した商品の原材料が、韓国産であることが判明したと発表した。

これまで、ひらめは愛媛産を指定して仕入れ、信頼できる納入業者から原材料の仕入を行い正しいメニュー表示をするよう万全を期してきた。

今回、納品時の箱に愛媛県産ひらめと表記されたいたにもかかわらず韓国産ひらめが納品されており、店頭でお客に提供していた。

今後は、提供する商品の原材料の産地確認をより一層強化するという。

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