キッコーマン／茨城に豆乳工場完成、5月稼働

2013年04月12日／経営

キッコーマンは4月12日、同社グループにとって3番目の豆乳工場となる「キッコーマンソイフーズ茨城工場」が竣工したと発表した。

5月下旬から稼動する。「調製豆乳」などの紙パック入り豆乳製品を製造する。

＜キッコーマンソイフーズ茨城工場　イメージ＞

健康志向の高まりなどを背景に、豆乳は大豆の有効成分を手軽に摂取できるとして、市場の拡大が続く。

2012年の豆乳生産量（農林水産省調べ）は、25万6000キロリットルとなり、過去最大だった2011年の22万1000キロリットルから約16％増加した。

キッコーマングループの豆乳事業は、主力の「調製豆乳」のほか、「おいしい無調整豆乳」「豆乳飲料シリーズ」などが好調に推移しているという。最近では、料理への使用なども増え、今後さらなる成長が見込まれるとしている。

■新工場の概要
所在地：茨城県猿島郡五霞町川妻1122
敷地面積／建築面積／延床面積：3万8237㎡／1万7136㎡／1万9121㎡
構造：鉄骨構造 2階建て
生産品目：豆乳、調製豆乳、豆乳飲料シリーズなど
生産能力：年間約2200万個（1L/個換算）
従業員数：約40名
投資金額：約86億円

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