流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。

ミシュランガイド／京都・大阪・神戸2011を10月発刊

2010年04月21日 ／ トピックス

ミシュランは4月21日、神戸を新たに加えた、「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」を10月に発行すると発表した。

日本語版・英語版を用意する。

神戸市を加えるにあたり、2009年半ばから、ミシュランの社員であり、ホテル・レストラン業界のプロフェッショナルな知識をもつ調査員が、神戸のレストランとホテルを匿名で訪れ、一般の顧客と同じ立場で料理とサービスを体験して評価を行った。

京都・大阪においても、昨年11月に2010年版を発行した直後から、掲載したレストラン・料理店とホテルを改めて調査し、掲載しなかった施設や、新たに候補に上がった施設についても調査を行っている。

関連記事

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧