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ミシュラン／ミシュランガイド京都・大阪2010発売

2009年10月14日 ／ トピックス

ミシュランは10月14日、「ミシュランガイド京都・大阪2010」のセレクションを発表した。

今回掲載する施設は合計203軒。147軒がレストラン・料理店、34軒がホテル、旅館22軒。旅館の掲載は初めて。

「ミシュランガイド京都・大阪2010」日本語版・英語版は10月16日の発売。

京都と大阪の世代を超えて受け継がれてきた料理の伝統と創意工夫に満ちた独創性に同社が敬意を表し、「ミシュランガイド京都・大阪2010」では、星の付いたレストランのみを掲載している。掲載したレストラン・料理店すべてに星が付いているのは、世界中のミシュランガイドの中でも東京版と京都・大阪版だけ。

初のセレクションで星がついたのは150軒。このうちレストラン・料理店が147軒（京都82軒、大阪65軒）と旅館3軒（すべて京都）。内訳は、三つ星レストラン7軒（京都6軒、大阪1軒）、二つ星レストラン24軒（京都12軒、大阪12軒）、旅館1軒（京都）、一つ星レストラン116軒（京都64軒、大阪52軒）、旅館2軒（すべて京都）。

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