ミシュラン／ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014を発行
2013年12月04日 ／ トピックス
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日本ミシュランタイヤは12月6日、「ミシュランガイド東京・横浜・湘南2014」を発売する。
2014年版の三つ星レストランは、東京13軒、湘南1軒、合計14軒、二つ星レストランは、東京55軒、横浜3軒、湘南1軒、と1軒の旅館となった。
一つ星レストランは、東京175軒、横浜13軒、湘南20軒で208軒のレストランが選ばれた。うち東京14軒、横浜1軒、合計15軒のレストランは初登場となった。
今年から、星は付かないけれどもコストパフォーマンスの高い食事を提供する調査員おすすめのレストランを紹介する「ビブグルマン」部門を設置。対象エリアは東京のみで157軒のレストランを紹介する。
5000円以下でコースやアラカルトを提供するお店にビブグルマンのマークを付け、さらにその中でも1050円以下で食事ができるお店にコインマークを付けた。
