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寿司チェーン／6月の既存店売上は4社そろってプラス

2018年07月19日 13:15 ／ 月次

寿司チェーン4社が発表した6月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス13.1％、くらコーポレーション1.8％増、カッパ・クリエイト7.0％増、元気寿司9.2％増となった。

＜かっぱ寿司 店舗イメージ＞

■スシローグローバルホールディングス（2017年9月期：売上高1564億円）
既存店売上高13.1％増、客数8.6％増、客単価4.1％増。

全店売上20.9％増。

3月末で全国490店舗。

■くらコーポレーション（2017年10月期：売上高1227億円）
既存店売上高1.8％増、客数1.2％減、客単価3.1％増。

全店売上高95億6200万円（5.6％増）。

全社429店（2017年10月末現在、米国14店舗、台湾9店舗含む）。

■カッパ・クリエイト（2018年3月期：787億円）
既存店売上高は7.0％増、客数1.1％増、客単価5.8％増。

全店売上高5.0％増、客数0.9％減、客単価5.9％増。

■元気寿司（2018年3月期：売上高399億円）
既存店売上高9.2％増、客数6.0％増、客単価2.9％増。

総売上高28億2600万円（16.9％増）。出店1、退店0で、月末店舗数153店。

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