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とちぎコープ／宇都宮市「コープ越戸店」刷新、簡便・即食商品充実

2018年09月11日 12:20 ／ 店舗

とちぎコープは9月14日、栃木県宇都宮市のコープ越戸店をリニューアルオープンする。

＜簡便・即食商品の品揃えを拡大＞
簡便・即食商品の品揃えを拡大

コープ越戸店は、1996年にオープン。今回のリニューアルでは、需要が高まっている簡便・即食商品の品揃えを拡大するほか、メニューや食べ方などの提案をより充実させた売り場作りを目指した。

日商317万円、年商11.7億円を目標としている。

農産コーナーでは、カットサラダやカットフルーツの品揃えを強化し、ドライフルーツを充実。

水産コーナーは、指定産地などから仕入れた水産部門ならではの原料を使用した「魚屋の惣菜」の展開や、新たにまぐろだけを取り揃えたコーナーを設置する。

また、刺身商品や簡便素材の品揃えを強化し、丸魚の品揃えを増やして対面での加工依頼に対応するなど、鮮度感あふれる売り場を提供する。

畜産コーナーでは、生食用のおつまみコーナーを設置してローストビーフ・ローストポークなどを取り扱う。

＜カレーバイキング＞
カレーバイキング

惣菜コーナーは、新たに「カレーバイキング」を導入するほか、おにぎり・弁当類の売り場を増やした。

さらに、カットサラダや惣菜のポテトサラダなどをまとめてコーナー化する「サラダステーション」を展開する。

ベーカリーコーナーは惣菜売場と隣接させ、新たに店内加工のサンドイッチや挽きたてコーヒーを販売する。

日配コーナーとグロサリーコーナーでは、選びやすさを軸にレイアウトを変更。また、新たに「地元名産品コーナー」を設けて栃木県産の野菜や冷蔵品、乾物、手土産などを取り揃える。

■コープ越戸店
所在地：栃木県宇都宮市越戸3-12-9
営業時間：午前9時30分～午後9時
TEL：028-663-4411
定休日：1月1日、その他臨時休業日
敷地面積：4712m2
売場面積：1363m2
駐車場：350台
駐輪場：50台
商圏世帯数：1次商圏（1km）約6250世帯、2次商圏（1km～2km）約1万6600世帯、商圏世帯数合計2万2850世帯

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