キッコーマン／アミノ酸2倍「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 純米本みりん」
2016年02月01日 10:45 ／ 商品
キッコーマン食品は2月8日、原料・製法・使いやすさにこだわった「マンジョウ 国産米こだわり仕込み 純米本みりん」を発売する。
＜マンジョウ 国産米こだわり仕込み 純米本みりん＞
国産米を100％使用し、米麹の酵素の力だけで、お米の甘みと旨みを引き出す「純米製法」を採用。
アルコールのほか、深みのある香りとコクのある本格米焼酎も使用して仕込んだ。
お米だけから生み出したやわらかな甘みと、本格米焼酎の深い香りが、素材の味を活かし、引き立てるという。
米麹をたっぷり使って仕込んでいるので、お米由来の旨み成分「アミノ酸」が通常のみりんの2倍含まれている。
内容量は330ml、500ml。希望小売価格（税別）が330mlは280円、500mlが350円。
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