串カツ田中／東京「高田馬場一丁目店」を研修センター店に業態変更、人材育成を強化
2025年11月21日 12:03 ／ 店舗
串カツ田中ホールディングスは11月28日、東京・高田馬場にある「串カツ田中 高田馬場一丁目店」を「串カツ田中 高田馬場研修センター店」へ業態変更する。
＜高田馬場研修センター店に変更＞
未来の幹部候補を育成し、会社の変革を担うチャレンジ精神を養うための環境（システム）が必要であると判断し、「研修センター店」を3年ぶりに復活させた。
実際の店舗営業を通じて実践的な経験を積むことで、各店舗への本配属後に即戦力として活躍できる飲食のプロフェッショナル人材を育成する。
売上規模が高く、席数も多く、都心でさまざまな生活者が来店することから「串カツ田中 高田馬場一丁目店」を研修センターに選んだ。会社の理念を体現する「研修センター長」が指導を担当する。
研修期間は、中途・新卒（2026年卒）ともに入社後30日間。リファラル採用（社員登用）のスタッフは、研修期間を短縮する。
■串カツ田中 高田馬場研修センター店
所在地：東京都新宿区高田馬場1-29-2
アクセス：JR山手線「高田馬場駅」戸山口出口徒歩3分
電話番号：03-6278-9473
営業時間：（平日）16時～23時、（土日祝）12時～23時
店舗席数：73席
定休日：隔週月曜日（第1・第3月曜日） ※祝日の場合は翌週月曜に振り替え
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