串カツ田中／大規模リブランディング計画を始動、新コンセプト店舗デザイン募集
2026年03月10日 13:42 ／ 店舗
ユニシアホールディングスは、「串カツ田中」の大規模なリブランディング計画を始動する。
創業以来大切にしてきた「大衆酒場」の良い部分を継承しつつ、これからの時代に求められる「食の体験価値」を根本から向上させるため、これまでに培ってきた「串カツ田中」をブラッシュアップする新コンセプト店舗の開発に着手するという。
これに伴い、店舗空間を通じて顧客に「驚き」と「喜び」を提供する革新的なアイデアを募集すべく、限定10社のコンペティション形式で、デザインパートナー企業の募集を開始した。
＜創業当時の串カツ田中 世田谷店（1号店）＞
串カツ田中は、世田谷に1号店をオープンしてから今年で18年目を迎える。
人々のライフスタイルや飲食店に求める価値観が大きく変化する昨今、次の20年、30年と長きに渡り愛されるブランドに成長するためには、さらなる飛躍が必要と判断。そこで社内の発想にとどまらず、外部のクリエイターが持つ斬新なアイデアと掛け合わせる「共創」が不可欠だと考えた。
これまでの良きDNAを引き継ぎつつも枠にとらわれない、新しい串カツ田中の世界観を体現する内外装デザインと、共に未来を切り拓く熱意あるパートナーとの出会いを求めているという。
エントリー期間は、3月10日11時～3月23日19時。コンペティション説明会を3月27日にリモート開催する。
■コンペティション概要
募集社数：限定10社（先着順）
募集内容：
・内外装デザイン提案（コンセプト説明資料）
・内外装パース（主要アングル）
・マテリアルリスト（想定仕上げ・素材構成）
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