BAKE／香港で50万個を販売

2015年11月25日／商品店舗海外

BAKEが運営する、焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）香港SOGO店」は11月15日に累計で50万個の販売を達成した。

＜香港SOGO店＞

同店は8月29日にオープンし、1日に約6500個を販売、Facebookには2か月で3000件以上の書き込みができるまで成長した。

香港店50万個達成のポイントとしては、来日観光客の多い新宿や北海道で利用したファンが多かった点がある。

現地のPR会社と連動し記者会見を行いメディア露出を増やせたことやNSが普及しており事前情報がすぐにシェアされ期待感を作れていたことも要因となっていると分析する。

香港でも信頼性の高い北海道で作った国内と同じ物を現地で焼きたてで提供し、クオリティを保てたことやチーズタルトの美味しさが認められSNSにも多く感想がシェアされたという。

BAKE CHEESE TARTは北海道・札幌で生まれ、新宿・自由が丘に進出したことから日本でも人気になっている。来日香港人も新宿や北海道でチーズタルトを楽しんでいた。

香港は、東京23区の約半分の面積（約1100km2）の中に、23区よる少し少ないだけの人口（約700万人）が集約している都市。

CSチャンネルなどTV局が多くソーシャルメディアも普及していることから、メディアでの露出を高め一度でも購入し、美味しいことを認知してもらえればSNSによって爆発的に広がる可能性を秘めていたという。

11月24日には海外出店2か国目となるタイ・バンコクに出店した。今後は、アジアのほか、アメリカ大陸やヨーロッパなどにも店舗を展開する予定だ。

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