日本フードサービス協会/麺類チェーンの1月売上高10.4%増
2009年02月25日 / 月次
日本フードサービス協会が2月25日に発表した1月の外食市場動向調査によると、外食産業の全店(調査対象178社・2万8965店舗)・既存店(170社・2万4522店舗)の全業態1月度売上状況は前年同月比0.4%増と前月同様ほぼ横ばいで推移した。来客数1.3%減、客単価は1.8%増とこちらも前月同様来客数が減少し、客単価が伸びている。
業態別動向では、ファーストフードが5.6%増、麺類チェーンは10.4%増と前月に引き続きファーストフードを上回る好調ぶりだった。これは店舗数が11.6%増と増加したためで、和風チェーンは4.7%増、洋風チェーンも7%増と好調。洋風チェーンの新メニュー投入や和風チェーンの年末からのクーポン配布が要因と見られる。
一方ファミリーレストランは売上高5.5%減で、焼肉チェーンのみ0.9%増を記録した。中華チェーンは10.1%減と大幅減だが、これは店舗数が6.5%減となっていることが要因とされている。パブ・居酒屋は2.1%増と減少。反対に客単価は1.1%増となり、パブ・ビアホール業態は店舗数が14.3%減と減少したため、売上高も10%減となった。
ディナーレストランは5%減だが、前月の7.5%減からはやや回復。喫茶店は0.4%減と横ばいで推移し、客単価は6.8%増と前月に引き続き上昇した。
関連カテゴリー
最新ニュース
一覧- マルエツ/「上井草駅前店」オープン、初年度売上11億6000万円目標
- セブン&アイ/「セブンプレミアム」の累計売上金額15兆円を突破
- 100円ショップ市場/23年度初の1兆円突破
- ゆめモール合志/5/23グランドオープン、ゆめマート、しまむらなど
- 鵠沼海浜公園/スケートパーク、商業施設オープン
- コストコ/「沖縄南城倉庫店」「東近江倉庫店」8月オープン
- まいばすけっと/神田駅西口など東京都に4店舗5/24オープン
- アップル/「iPhoneのタッチ決済」を日本で開始
- イオンモール/中国「杭州銭塘」6/1オープン、1.5万m2のエンタメ施設も
- コメリ/ハード&グリーン小川店を5/30増床移転オープン
- 【PR】流通経済研究所/第6回POSデータ活用検定、6/10~7/11開催
- 物語コーポレーション/広島県福山市に「丸源ラーメン 福山神辺店」オープン
- 資さんうどん/熊本県八代市初出店「八代旭中央通店」オープン
- ドラッグイレブン/琉球大学敷地内薬局を運営
- ハンズ/イオンモール浦和美園に7/16オープン
- 有隣堂/ヒビヤセントラルマーケットにカフェオープン
- スーパーバリュー/「荒川一丁目店」「上尾小泉店」閉店
- ニトリ 新商品/スマホの充電もできるテーブルランプ
- 無印良品 新商品/洗濯ネット新シリーズ発売
- 楽天市場/能登半島地震で被災した事業者を支援する特設ページ公開
- 楽天グループ 決算/1~3月のインターネットサービス5.4%増の2857億円
- カスミ 人事異動/満行光史郎常務が専務に昇格
- マクドナルド 新商品/価格据え置きで「アイスコーヒー」リニューアル
- 神戸コロッケ/「グランスタ東京」に5/23オープン、限定商品も
- 鳥貴族/海外展開拡大で「焼とりの八兵衛」「焼鳥 市松」と提携
- 三越伊勢丹HD/バンコクに高級スーパーをオープン
- イケア/「渋谷店」初秋にリニューアルオープン
- 皿倉テラス/北九州市にしまむら、シャトレーゼなど13店舗オープン
- マリノアシティ福岡/建て替えのため8/18で一時閉店
- ヨークベニマル岩沼店/建て替えのため6/9一時閉店、25年秋再オープン
- バロー/ネットスーパー「ainoma 高辻店」オープン
- JR東日本/従業員や店舗にチップを送るサービス、10月までに全国20施設で導入
- クオール/調剤薬局を18店舗運営するダイナ買収
- イケア/福井県、山口県に「商品受取りセンター」開設
- ユニクロ/駅ナカで「青いユニクロ」、エアリズムを販促
- センコー/ディスプレーの七彩をグループ化、店舗デザインから工事まで提案
- 日本マクドナルド 決算/1~3月増収増益、メニュー戦略・人材育成など強化
- ゼンショーHD 決算/3月期増収増益、すき家・はま寿司が好調
- サンドラッグ 決算/3月期増収増益、インバウンド需要が回復
- 丸井グループ 決算/3月期3期連続の増収増益、グループ総取扱高は4兆4872億円