グルメ杵屋／レストラン事業は黒字に

グルメ杵屋が8月9日に発表した2011年3月期第1四半期業績によると、レストラン事業の売上高は69億1100万円（前年同期比9.7%減）、セグメント利益は3400万円（１億3600万円増）となった。

既存店の業績回復を柱に、新規出店を控え、業績不振店舗の改装や業態変更を推進した。1店舗（前年同四半期2店舗）新規出店を行い、それに対し19店舗（前年同四半期6店舗）退店した。これにより店舗数は41都道府県に507店舗となった。

総店舗数の減少や既存店舗の売上の減少により減収になったが、原材料費率の改善や新規出店抑制による開店経費の減少等費用の節減等により増益となった。

• 決算

• 国分グループ／米不足、四季溶け、小容量など時代を捉えた売り場提案
• 大創産業／2月期の単体売上高6765億円、14年連続で過去最高を更新
• くら寿司 決算／11～4月営業利益48.5％減、前年コラボの反動減・コスト増で
• JR東日本／グランデュオ蒲田に「カルディ」「リンツ」8／1オープン
• 万代／備蓄米を65店舗で6／18発売、5kg税抜1980円
• コープさっぽろ／備蓄米を全店舗で6／24発売、2kg税込778円・5kg1922円
• マックスバリュ東海／備蓄米を静岡・神奈川で6／18発売、5kg税込2138円
• イオン九州／備蓄米を「イオン熊本店」で6／19発売、5kg税込2138円
• 原信・ナルス／備蓄米を新潟と長野の15店舗で6／19発売、5kg税込2160円で
• 丸久／備蓄米を山口県内2店舗で6／22発売、5kg税抜1980円
• 【PR】HHP物流フォーラム／ネスレ×アスクル×ラピュタ自動化の協業を紹介、7／2開催
• マルト／備蓄米を36店舗で6／18発売、5kg税抜1980円
• コープこうべ／備蓄米を6月下旬販売、販売日時は事前告知せず
• ローソン／「秋田県産あきたこまち 1.8kg」300円引クーポンをアプリで配信
• フレスタ／広島県「三次オアシス店」8月下旬オープン
• コメリ／岩手県初のPRO業態「盛岡津志田店」6／27オープン
• ジャック イン ザ ドーナツ／「ルミネストリート有楽町店」6／25オープン
• アトレ恵比寿／本館に「アッセンブル エストネーション」6／28オープン
• 物語コーポレーション／東京都「焼肉きんぐ 新宿西口大ガード店」6／30オープン
• 御殿場アウトレット／「gelato pique cafe」施設内2号店6／20オープン
• THE CITY BAKERY／大阪府「淀屋橋ステーションワン」に新店舗6／23オープン
• ニトリ／札幌市に「デコホーム シーナシーナ福住店」6／20オープン
• ニトリHD／韓国に「NITORI コネクトヒョンデ チョンジュ店」6／24オープン
• 三井不動産／横浜市に「BASEGATE横浜関内」12／26新設
• コスモス薬品／愛知県小牧市に「ドラッグコスモス小牧岩崎店」12／17新設
• アルコール飲料 売上ランキング／5月1位は「キリン一番搾り ホワイトビール」
• 日本生協連／24年度の供給高3兆705億円、コープ商品の仕様変更・統廃合を推進
• オークワ／愛知県豊明市に「豊明店」6／20オープン、年商目標20億円
• ドンキ／千葉県市川市に「ドン・キホーテ西友行徳店」6／30オープン
• 賃上げ2025／ペッパーフード正社員2.7％アップ、新卒初任給は27万1000円に
• ミニストップ／備蓄米のネット予約受付を開始、5kg税抜1980円で
• 万代／備蓄米を34店舗で6／17発売、5kg税抜1980円
• イズミ／備蓄米をゆめタウン・ゆめマート7店舗で6／20販売開始、5kg税抜1750円
• コープデリ／配達の夏季一斉休業を初導入、8／11～15
• ロピア／公取委が立ち入り調査、独占禁止法違反の疑いで
• セブン＆アイ／5月の既存店売上イトーヨーカドー5.0％増、ベニマル1.7％増
• 【PR】小売・外食の進化最前線2025／ワークマン、ロイヤルHDら登壇7／3開催
• カインズ／千葉県成田市に「ユアエルム成田店」2025年秋オープン
• ニトリ／「春日部店」「宇都宮インターパーク店」6／20同時オープン
• 原信・ナルス／備蓄米を新潟と富山の14店舗で6／17発売、5kg税込2160円