テーブルマーク／「丹念仕込み本場さぬきうどん」発売

2013年08月29日／商品

テーブルマークは、冷凍うどんの「丹念仕込み本場さぬきうどん 3食」を9月1日に発売する。

＜丹念仕込み本場さぬきうどん 3食＞

新商品は、新製法「丹念仕込み綾・熟成法」を採用。加水時に通常のさぬきうどんより、やや多めに水を加えて練り上げることで、麺のコシの強さと透明感を出した。

ミキシングの工程においても、しっかりと練りこむことでグルテンを形成させ、“手ごね”に近いコシと粘りをつくり出したという。

原料には、麺の色調や粘りを重視した国産の小麦粉を厳選、独自の配合によるオリジナル粉を用いている。

同社は1974年、家庭用の冷凍さぬきうどんを発売。以来、現在に至るまでロングセラー商品として定着している。

■商品概要
容量：3食入（600g）
価格：オープン

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