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日本フードサービス協会/5月の売上は0.8%増

2015年06月26日 / 月次

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日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の5月度売上状況は、前年同月比0.8%増となった。

5月は、GWを含む土日休日数が前年より多く、またGW中も好天に恵まれたこと、全国的に気温が高かったことなどから、ファミリーレストラン業態、デイナーレストラン業態を中心に客数、売上が好調に推移し、全体売上は3か月ぶりに前年を上回った。

一方、ファーストフードは、洋風の低迷が影響し、6か月連続して売上が前年を下回った。

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