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日本フードサービス協会／5月の売上は2.8％増

2014年06月25日 ／ 月次

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日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の5月度売上状況は、前年同月比2.8％増となった。

5月も各社は消費税増税を踏まえたキャンペーンやフェアに取り組み、外食需要は堅調に推移した。

ファミリーレストラン業態は、メニュー改定や土曜日が昨年より1日多い曜日まわりも奏功し、客数、客単価ともに伸び、売上は引き続き好調を維持した。

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