流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。

マーケティング研究協会／都市型小型スーパー徹底研究セミナー

2013年10月17日 ／ セミナー商品店舗経営

マーケティング研究協会は11月8日、「都市型小型スーパー徹底研究」を開催する。

まいばすけっと、マルエツプチ、ミニピアゴなどの都市型小型スーパーについて、事例を交えながら解説する。

■開催概要
日時：11月8日（金）13:00～17：00
会場：マーケティング研究協会 セミナールーム （飯田橋駅より徒歩）
http://www.marken.co.jp/map.jpg
参加費：価格 38,000円（1名、税込39,990円）

■詳細・申し込み
http://www.marken.co.jp/marken_seminar/2013/11/post_525.shtml?=rn

■プログラム
第1部　都市型小型スーパー、成長戦略に活路！

1）都市型小型スーパーオープンラッシュの背景
　・首都圏の人口、世帯数、の2035年までの動向
　・都市の店舗密度と買い物難民問題

2）まいばすけっとの強さを探る
　・首都圏300店舗突破、北海道にも新規出店！
　　コスト構造、マーチャンダイジング戦略

3）主要チェーンの都市圏戦略最新動向
　・イオン食品スーパー首都圏500店舗超、ピーコック買収
　・セブン＆アイHD、食品館出店増、ヨークマート、シェルガーデン
　・ヤオコー、都市型戦略店舗開発加速、惣菜強化、ポイントカード戦略
　・マルエツ、Tカードと連携、首都圏多業態との相互集客
　・オオゼキ、圧倒的な坪効率の高さ、青果部門の強さが光る
　・阪急オアシス、高質食品専門館、位相差マーチャンダイジング

第2部　都市型小型スーパーのマーチャンダイジング戦略

1）都市型小型スーパーのマーチャンダイジング研究
　・生鮮部門：野菜のバラ売り、鮮魚対面販売、国産黒毛和牛
　・惣菜部門：時間帯別MD、顧客別カテゴリーの構築
　・日配部門：PBとNBのバランス訴求
　・加工食品部門：PBの安さと「こだわり商品」により客層拡大
　・酒類部門：日本酒、焼酎乙種、ワインで来店頻度アップ

2）都市型小型スーパーのMDの決め手、来店頻度アップのポイント
　・生鮮3品、惣菜カテゴリーでの来店頻度動機付け
　・加工食品のクロスマーチャンダイジング成功のポイント
　・ポイント還元による顧客の購入頻度アップ
　・高齢者の支持するカテゴリー

担当講師：鈴木　聖一（PI研究所　代表取締役）

関連記事

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧