NEXCO西日本／SA・PAで不適切なメニュー表示

2013年11月07日／商品店舗経営

NEXCO西日本、西日本高速道路サービス・ホールディングス（SHD）は11月7日、NEXCO西日本のサービスエリア（SA）、パーキングエリア（PA）において提供しているメニューのうち、6品で適切さを欠くメニュー表示を行なっていた事実を確認したと発表した。

SA・PAにおける提供メニューの表示方法などについて、テナントに対して調査し、判明したもの。

今後、加工肉を使用しているサイコロステーキなどについては、その旨食材の内容を正確にメニュー表示するよう、SHDはテナントへ指導する。

産地等を表示する場合、SHDは、テナントが産地確認を行なうにあたっては、産地証明書などによるチェックが行われるよう指導する。

また、テナントが産地確認を行う仕組み・体制を構築していることを確認する。

テナントも含め、メニュー表示などに対する管理体制を徹底し、再発防止に努めるとともに、信頼の回復に努めるという。

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