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なか卯/プレミアム重シリーズ第5弾「牛たん重」

2017年12月12日 10:40 / 商品

なか卯は12月14日、厚切りした柔らかな牛タンを使用した「牛たん重」を期間限定で発売する。

<牛たん重>
牛たん重

今回発売する「牛たん重」はこれまで「熟成リブロースステーキ重」や「黒毛和牛重」などを販売してきたプレミアム重シリーズ第5弾。

牛タンの味付けとして定番のレモン、人気のネギタン塩をイメージしたなか卯特製の「塩だれ」には瀬戸内産レモンを使用しました。トッピングのシャキシャキ食感のねぎと、ご飯に敷いた海苔の香ばしさが風味をより一層引き立てる、食べごたえのあるお重に仕上げた。

つけ合わせの刻み高菜との相性も抜群だという。

価格が並税込890円、大盛950円。

1月上旬終売予定。

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