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日本ハム/「麦小町 熟成ロース生ハム」発売

日本ハムは3月1日、「麦小町 熟成ロース生ハム」を発売する。

<麦小町 熟成ロース生ハム>
麦小町 熟成ロース生ハム

熟成と原材料にこだわった生ハム。従来の生ハムとは異なり製造工程で30日間の熟成期間を設けた。

この新たな発酵製法で芳醇な旨味と熟成香があり、なめらかな口当たりが楽しめる日本人好みの柔らかな食感の生ハムに仕上げたという。

また、原料肉には国産豚肉「麦小町」を使用し、青森にある生ハム専用工場で丁寧に作り上げている。

内容量は56g、希望小売価格が436円(税別)。

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