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キリングループ/クラフトビールフェスで「鮨祭」、「ほうじ茶エール」販売

キリングループのスプリングバレーブルワリーは、寿司と日本のクラフトビールによる新たな和食文化の創造を目指す「第2回 寿司×クラフトビールフェス」に合わせて開発した「鮨祭(すしまつり)」、「ほうじ茶エール」を発売する。

「鮨祭」はスプリングバレーブルワリー東京(東京・代官山)で7月9日、10日の2日間、スプリングバレーブルワリー横浜(横浜市)、キリンオンラインショップ「DRINX(ドリンクス)」では7月15日から数量限定で販売する。

「ほうじ茶エール」は、スプリングバレーブルワリー東京で7月9日、10日の2日間発売する。

「鮨祭」は、お寿司にピッタリの上品で心地よいエールタイプのビール。華やかで柔らかい口当たり、上品な甘味や酸味がお寿司の旨みを引き立てる。

アルコール分4.5%。

「ほうじ茶エール」は、原料にほうじ茶を使用した温和なエール。ほうじ茶の香ばしさと渋味が麦芽の甘味と調和し、さっぱりとした味わいだという。

アルコール分5%。

どちらも2月に開催した「第1回 寿司×クラフトビールフェス」での評価をもとに、改良を重ねた進化版。

また、今回「DRINX」でも「鮨祭」のびん商品を販売することで、家庭でも寿司×クラフトビールの組み合わせを楽しめる。

■DRINX
http://www.drinx.jp/

■第2回 寿司×クラフトビールフェス
実施期間:7月9日~10日
営業時間:9日11時~22時 10日11時~20時(予定)
実施場所:「SPRING VALLEY BREWERY TOKYO」(東京都渋谷区代官山町13-13)
参加寿司店:金沢まいもん寿司(石川)、佐渡前握り ことぶき寿司(新潟)、まぐろ問屋 三浦三崎港恵み(東京・渋谷)
参加ブルワリー:石川酒造(東京)、木内酒造(茨城)、小西酒造(兵庫)、スワンレイクビール(新潟)、ベアードブルーイング(静岡)、ヤッホーブルーイング(長野)、スプリングバレーブルワリー(東京)
内容:寿司12種類とクラフトビール12種類などのフードペアリング、ペアリング人気投票、まぐろ解体ショー、オリジナルグッズ販売など

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