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明星食品/山口裕史氏監修「らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば」

明星食品は2月13日、汁なし大盛カップめん「らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば」を発売する。

<らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば>
らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば

「らぁ麺やまぐち」は、ラーメン激戦区の東京・高田馬場にあり、日々行列ができる人気のラーメン店。その「らぁ麺やまぐち」の2号店として、「らぁ麺やまぐち 辣式」は、2015年に東京・東陽町にオープンした。

ミシュランガイド東京2015~2017にて3年連続掲載の1号店に続き、開店1年にして「ミシュランガイド東京2017」に掲載された話題の店。看板メニューである「麻婆まぜそば」は、くせになる味わいで、各メディアの注目を集めている。

「らぁ麺やまぐち監修 辣式まぜそば」は、店主の山口裕史氏監修の下、2号店の看板メニュー「麻婆まぜそば」の味わいを再現した。食べ応えのある太麺に、唐辛子の辛さと花椒のしびれがあとをひくしょう油ダレで、パンチのある一杯に仕上げたという。

かやくは、角切りの味付け肉。ふりかけは、ネギ、チリ、ペッパー、花椒を組み合わせた、香りにこだわったふりかけ。

内容量は165g、希望小売価格が218円(税別)。

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