MARK IS みなとみらい／改装で食品フロア売上目標33億円、上質な食を強化

2023年06月20日 13:39 ／店舗レポート

三菱地所プロパティマネジメントが運営する「MARK IS みなとみらい」は6月21日、地下1階「食品館まいにちマルシェ」をリニューアルグランドオープンする。ソフトオープンの6月20日、報道向けの内覧会を開催した。

＜フードウェイを導入＞

地下1階は専門店を減らし、福岡創業で生鮮強化型のスーパーマーケット「Foodway（フードウェイ）」を導入。食品の売り場面積を約1.9倍の約2479.34m2と広げた。新規・改装全15店舗で、年間売り上げ約33億円を目指す。

＜MARK IS みなとみらいは10周年＞

「MARK IS みなとみらい」は、2023年6月21日10周年を迎える。2023年初めから、専門店の入れ替えなど大幅なリニューアルを実施。2024年春の5・6階シネマコンプレックス開業まで、全館のリフレッシュを図っている。

＜韓国食品も充実＞

同社横浜支店横浜商業運営室の菊田徳昭MARK IS みなとみらい館長は「コロナ禍を経て、在宅勤務の浸透、家飲み、内食の増加など生活者のライフスタイルが大きく変わった。約24万人のみなとみらいポイントカード会員、周辺住民のニーズを探るとこだわりの食への需要が大きいことがわかった。新鮮な肉・魚・野菜・果物に強いフードウェイ導入では約25億円の売り上げを見込む。生鮮3品のほか、全国の銘菓、韓国食品などもそろい、周辺のスーパーとは上質商品の品ぞろえで差別化する。駅直結の好立地、地下1階以外の約175店舗との相乗効果で、地下1階全体で約33億円の売り上げを目標としている」と意気込みを語った。

＜全国の銘菓もそろう＞

商圏は周辺約5㎞圏。ターゲットはみなみみらい地区に居住する約9000人、就業者約13万人。日常の買い物から、周辺ワーカーのランチ、会社帰りのショッピング、週末・休日の観光客、まとめ買い需要に対応する。

地下1階全体で、什器を低く、照明を明るくし、買い物しやすい売り場に刷新した。

＜お肉処牛蔵＞

「フードウェイ」は、生鮮3品、総菜、全国の銘菓、韓国食品など約1万SKU以上の豊富な商品を用意している。

＜九州食材を豊富に用意＞

同社は「フードウェイならではの鮮度抜群の生鮮3品、他店では手に入りにくい九州産の肉・調味料・地酒・菓子などがそろう。ヨーグルト、生ハムなど成城石井のPBも導入している。平日と週末など休日の差が大きいことが予想される店舗なので、予測は難しいが、1日4000～5000人の来店、平均客単価3000円程度は目指したい」としている。

＜計り売りのチーズコーナー＞

上質な食への需要に応え、計り売りのチーズコーナーを酒売場に併設。1000～2000円台から、高価格帯までそろうワインとのペアリングを提案するという。

＜ワインを強化している＞

神奈川・東京・福岡・沖縄など全国で49店舗展開する肉の専門店「お肉処牛蔵（うしくら）」は、フードウェイのグループ会社として、九州の肉など上質な商品を豊富に用意している。デリカのコーナー「お肉総菜DELI牛蔵」も設け、弁当・総菜も販売する。

＜韓国の化粧品も販売＞

新大久保にある韓国食材専門店「ソウル市場」のミニショップは、韓国の菓子、インスタントラーメン、化粧品まで幅広く取り扱う。

全国から集めたこだわり商品のコーナー「一想庵」では、さまざまな菓子などがそろい、ギフト需要・自分へのごほうび需要に対応する。

＜横浜銘菓も販売＞

有明ハーバー、霧笛楼といった横浜銘菓も販売している。

■鮮魚・青果・総菜など専門店も充実

＜鮮魚専門店「山助」＞

神奈川を中心に48店舗展開する鮮魚専門店「山助」は、市場直送の魚がそろう。

＜青果専門店「大東青果」＞

みなとみらいエリア初出店の青果専門店「大東青果」は、特にフルーツを強化している。

＜丼物を20種類以上用意＞

神奈川を中心に48店舗展開する鮮魚専門店「山助」は、鮮魚専門店こだわりの鮮度抜群の海鮮丼、釜揚げしらす丼などが食べられる「丼処山助」も展開する。テークアウトに便利な丼物を20種類以上用意。イートイン席も設けた。

＜「丼処山助」イートイン席＞

総菜・弁当は、既存の「やきとり鶏陣」、「はなまるダイニングセレクト」、「中華総菜　東方紅」、「ちがさき　濱田屋」、「BISTRO石川亭DELI」が店頭の一部改装を実施した。

＜はなまるダイニングセレクト＞

地下1階のリニューアルを記念し、施設5階「みんなの庭」とコラボした限定商品、リニューアル記念特典を用意。6月20日から屋上菜園「みんなの庭」で育てたハーブを使用した、「はなまるダイニングセレクト」で「スイートバジル香る～2種トマトのカプレーゼ」（税込み499円）、「ローズマリー香る～マスタードソースで頂く香草焼きチキン」（1枚530円）、「BISTRO石川亭DELI」では「色々なきのこのマリネローズマリー風味」（400円）などを販売する。

＜2種トマトのカプレーゼ＞

そのほか、「R Baker」、「カルディコーヒーファーム」、「ダイソー」、「青山フラワーマーケット」が出店している。

＜ダイソー＞

＜九州の地酒＞
＜牛蔵の総菜＞
＜お肉総菜DELI牛蔵＞
＜成城石井の商品も＞
＜サービスカウンター＞
＜カルディコーヒー＞
＜丼処山助＞
＜BISTRO石川亭DELI＞
＜色々なきのこのマリネローズマリー風味＞
＜やきとり鶏陣＞
＜中華総菜　東方紅＞
＜ちがさき　濱田屋＞
＜R Baker＞
＜R Baker限定商品＞
＜青山フラワーマーケット＞
＜マスタードソースで頂く香草焼きチキン＞

■MARK IS みなとみらい
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1
アクセス：みなとみらい駅（みなとみらい線）直結、桜木町駅（JR・市営地下鉄）から
動く歩道を利用し徒歩8分
延床面積：約11万6200m2
店舗面積：約43万m2
駐車場：900台（提携駐車場含む1400台）
階数：地下4階、地上6階、塔屋1階
http://www.mec-markis.jp/mm/

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