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日本フードサービス協会/3月の売上は1.8%増

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売上状況は、前年同月比1.8%増となった。

3月は、気温の変動が大きく花見シーズンの前半に気温が下がり、また日曜日が昨年より1日少ないことなどが一部業態の客足に影響を与えたが、ファーストフードが概ね好調に推移したことから、全体の売上は4か月連続して前年を上回った。

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