牛丼3社/12月の既存店売上、すき家5.5%増、吉野家4.5%増
2018年01月31日 10:01 / 月次
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、12月の既存店売上高は、すき家5.5%増、吉野家4.5%増、松屋フーズ0.3%減だった。各社の業績は次の通り。
■すき家
既存店売上高5.5%増、客数0.1%増、客単価5.3%増。
全店売上高4.9%増、店舗数は1953店。
■吉野家
既存店売上高4.5%増、客数2.3%増、客単価2.1%増。
全店売上高7.1%増、客数5.3%増、客単価1.8%増、店舗数1201店。
■松屋フーズ
既存店売上高0.3%減、客数1.9%減、客単価1.6%増。
全店売上高3.5%増、店舗数は松屋953店、とんかつ141店、その他16店。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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