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寿司チェーン/1月の既存店はスシロー、くら、元気は増収、カッパ減収

寿司チェーン4社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス4.2%増、くらコーポレーション1.7%増、元気寿司1.4%増となった。

一方で、カッパ・クリエイト3.5%減だった。

<寿司チェーン店舗イメージ>
寿司チェーン店舗イメージ

■スシローグローバルホールディングス(2017年9月期:売上高1564億円)
既存店売上高4.2%増、客数1.0%増、客単価3.1%増。

全店売上11.3%増。

■くらコーポレーション(2017年10月期:売上高1227億円)
既存店売上高1.7%増、客数1.6%減、客単価3.4%増。

全店売上高105億6700万円(6.9%増)

■カッパ・クリエイト(2017年3月期:803億円)
既存店売上高は3.5%減、客数9.1%減、6.1%増。

総売上高53億8885万円(4.5%減)。出退店0。

■元気寿司(2017年3月期:売上高349億円)
既存店売上高1.4%増、客数2.1%減、客単価3.2%増。

総売上高28億6200万円(7.7%増)。出退店0で、月末店舗数153店。

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