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寿司チェーン／1月の既存店はスシロー、くら、元気は増収、カッパ減収

2018年02月16日 09:20 ／ 月次

寿司チェーン4社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス4.2％増、くらコーポレーション1.7％増、元気寿司1.4％増となった。

一方で、カッパ・クリエイト3.5％減だった。

＜寿司チェーン店舗イメージ＞
寿司チェーン店舗イメージ

■スシローグローバルホールディングス（2017年9月期：売上高1564億円）
既存店売上高4.2％増、客数1.0％増、客単価3.1％増。

全店売上11.3％増。

■くらコーポレーション（2017年10月期：売上高1227億円）
既存店売上高1.7％増、客数1.6％減、客単価3.4％増。

全店売上高105億6700万円（6.9％増）

■カッパ・クリエイト（2017年3月期：803億円）
既存店売上高は3.5％減、客数9.1％減、6.1％増。

総売上高53億8885万円（4.5％減）。出退店0。

■元気寿司（2017年3月期：売上高349億円）
既存店売上高1.4％増、客数2.1％減、客単価3.2％増。

総売上高28億6200万円（7.7％増）。出退店0で、月末店舗数153店。

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