リベルテ／日本初上陸のパリの人気パティスリー、吉祥寺に出店
2017年12月14日 11:50 ／ 店舗
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レーサムは2018年3月24日、フランス・パリにある「リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー（LIBERTE LA PATISSERIE BOULANGERIE）」（以下：リベルテ）の世界展開1号店を東京都・吉祥寺にオープンする。
＜リベルテ 吉祥寺店＞
リベルテ・パリ本店は、2013年オーナーであるミカエル・ベニシュー（Mickael Benichou）によってフランスのパリ10区にオープン。オープン以来、「透明性」「親近感」「品質」というコンセプトで、短期間のうちに人気店の地位を確立している。
＜パリ本店＞
菓子・パン工房がそのまま店舗となっているパリ本店の内装は、「リベルテ」が伝えたいコンセプトを象徴するひとつ。
＜菓子・パン工房がそのまま店舗に＞
その場で職人が作ったもののみを販売し、使用している原料から製造工程まで、全てをオープンにして見てもらいたいという透明性を重視している。
店名に「パティスリー・ブーランジェリー」とあるように、「菓子作りの精密さや繊細さから作られるパンとケーキ」であることを提唱している。
日本で展開するリベルテは、パリ本店のコンセプトである「透明性」「親近感」「品質」のコンセプトを継承。リベルテを中心に新たなコミュニティを創造し、地域に愛され、親しまれる「パティスリー・ブーランジェリー」を目指す。
■リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー
住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-2
店舗面積：1F 144.83m2 、2F 158.82m2
URL：www.libertejapon.com
Facebook：www.facebook.com/LiberteJapon/
Instagram：www.instagram.com/LiberteJapon/
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