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リベルテ/日本初上陸のパリの人気パティスリー、吉祥寺に出店

レーサムは2018年3月24日、フランス・パリにある「リベルテ・ラ・パティスリー・ブーランジェリー(LIBERTE LA PATISSERIE BOULANGERIE)」(以下:リベルテ)の世界展開1号店を東京都・吉祥寺にオープンする。

<リベルテ 吉祥寺店>
リベルテ 吉祥寺店

リベルテ・パリ本店は、2013年オーナーであるミカエル・ベニシュー(Mickael Benichou)によってフランスのパリ10区にオープン。オープン以来、「透明性」「親近感」「品質」というコンセプトで、短期間のうちに人気店の地位を確立している。

<パリ本店>
パリ本店

菓子・パン工房がそのまま店舗となっているパリ本店の内装は、「リベルテ」が伝えたいコンセプトを象徴するひとつ。

<菓子・パン工房がそのまま店舗に>
菓子・パン工房がそのまま店舗に

その場で職人が作ったもののみを販売し、使用している原料から製造工程まで、全てをオープンにして見てもらいたいという透明性を重視している。

店名に「パティスリー・ブーランジェリー」とあるように、「菓子作りの精密さや繊細さから作られるパンとケーキ」であることを提唱している。

日本で展開するリベルテは、パリ本店のコンセプトである「透明性」「親近感」「品質」のコンセプトを継承。リベルテを中心に新たなコミュニティを創造し、地域に愛され、親しまれる「パティスリー・ブーランジェリー」を目指す。

■リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー
住所:東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-2
店舗面積:1F 144.83m2 、2F 158.82m2
URL:www.libertejapon.com
Facebook:www.facebook.com/LiberteJapon/
Instagram:www.instagram.com/LiberteJapon/

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