ゼネラル・オイスター／ラゾーナ川崎に新業態「オイスタープレート」
2018年03月20日 12:30 ／ 店舗
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ゼネラル・オイスターは3月20日、多種多様な牡蠣料理をスキレットで提供する新業態レストラン「Oyster Plates（オイスタープレート）」を三井ショッピングパーク ラゾーナ川崎プラザにオープンした。
＜オイスタープレート＞
「Oyster Plates」は、既存店舗の落ち着いた大人な雰囲気から、よりカジュアルで活気のある雰囲気にイメージを刷新した新業態。
「もっとカジュアルに、もっと簡単に、牡蠣の美味しさを知ってもらえる場所」を作りたいという思いのもと、若者やファミリー層にも楽しんでいただけるようなメニュー展開や、中が見える開放的な店舗作りなどにこだわった。
＜Oyster All Stars（Hot、税抜1480円）＞
メニューのほとんどがスキレット（取っ手付き鉄板）を利用した料理で構成されている。
前菜からメインディッシュまで、さまざまな方法で調理された牡蠣料理を、熱々の状態で提供。
ランチメニューやデザートメニューも充実しており、友達同士やカップル、子ども連れなど、幅広いシーンで利用できる。
＜ランチ・広島県産カキフライ 4個（900円）＞
客単価約4500円（ランチ約1400円）。
内装デザインを刷新し、これまでのゼネラル・オイスターの既存店にはないコンセプトの店舗を作った。
＜内装デザインを刷新＞
内外の空間を格子で区切ることで、開放感や透明性のある店舗の雰囲気づくりにこだわった。
また、ホールからキッチンやアイステーブルが見えることで、より調理場の臨場感を味わうことができる。
■Oyster Plates ラゾーナ川崎プラザ店 店舗概要
所在地：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ 4階
電話番号：044-874-8437
営業時間：11時～23時（ランチ11時～15時）
定休日：ラゾーナ川崎プラザ定休日に準ずる
座席：33席
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