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ゼネラル・オイスター／ラゾーナ川崎に新業態「オイスタープレート」

2018年03月20日 12:30 ／ 店舗

ゼネラル・オイスターは3月20日、多種多様な牡蠣料理をスキレットで提供する新業態レストラン「Oyster Plates（オイスタープレート）」を三井ショッピングパーク　ラゾーナ川崎プラザにオープンした。

＜オイスタープレート＞
オイスタープレート

「Oyster Plates」は、既存店舗の落ち着いた大人な雰囲気から、よりカジュアルで活気のある雰囲気にイメージを刷新した新業態。

「もっとカジュアルに、もっと簡単に、牡蠣の美味しさを知ってもらえる場所」を作りたいという思いのもと、若者やファミリー層にも楽しんでいただけるようなメニュー展開や、中が見える開放的な店舗作りなどにこだわった。

＜Oyster All Stars（Hot、税抜1480円）＞
Oyster All Stars（Hot、税抜1480円）

メニューのほとんどがスキレット（取っ手付き鉄板）を利用した料理で構成されている。

前菜からメインディッシュまで、さまざまな方法で調理された牡蠣料理を、熱々の状態で提供。

ランチメニューやデザートメニューも充実しており、友達同士やカップル、子ども連れなど、幅広いシーンで利用できる。

＜ランチ・広島県産カキフライ 4個（900円）＞
ランチ・広島県産カキフライ 4個（900円）

客単価約4500円（ランチ約1400円）。

内装デザインを刷新し、これまでのゼネラル・オイスターの既存店にはないコンセプトの店舗を作った。

＜内装デザインを刷新＞
内装デザインを刷新

内外の空間を格子で区切ることで、開放感や透明性のある店舗の雰囲気づくりにこだわった。

また、ホールからキッチンやアイステーブルが見えることで、より調理場の臨場感を味わうことができる。

■Oyster Plates ラゾーナ川崎プラザ店　店舗概要
所在地：神奈川県川崎市幸区堀川町72-1　ラゾーナ川崎プラザ　4階
電話番号：044-874-8437
営業時間：11時～23時（ランチ11時～15時）
定休日：ラゾーナ川崎プラザ定休日に準ずる
座席：33席

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