スターバックス／ロースタリーで人気の「プリンチ」代官山に初の単独店

2019年07月08日 16:00 ／店舗

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スターバックスとプリンチは7月24日、東京・代官山に日本初の単独店「プリンチ代官山T-SITE」をオープンする。

＜プリンチ代官山T-SITE＞

プリンチは、東京・中目黒に2019年2月にオープンした「スターバックスリザーブロースタリー東京」へ日本初出店。本場のイタリアの食文化を存分に楽しめるイタリアンベーカリーとして、好評を得ている。

日本初の単独店となる同店は、一日中楽しめるイタリアンベーカリーとして、ブレックファスト、ランチ、カフェタイム、ディナータイムに対応したメニューを展開。ミラノ発祥のベーカリーであるプリンチが大切にする「職人たちの手仕事」「本物へのこだわり」「五感で味わう体験」をより身近に楽しめる店舗を目指す。

＜コルネッティ、ブリオシュなどそろう＞

提供するメニューは、スターバックスリザーブロースタリー東京で人気のコルネッティをはじめとしたパンのほか、ラザニア、サラダやピッツァに加え、この店舗でのみ提供するデザートも用意した。

＜ビニョラータアルチョコラート＞

限定デザート「ビニョラータアルチョコラート」（480円）は、シュー生地に生クリームを詰めた後、ひとつひとつ丁寧にチョコレートで包み込んだプリンチオリジナル商品。チョコレートと生クリームの口当たり滑らかなデザートになっている。

＜アペリティーボ＞

また、アルコールとともに楽しむ「アペリティーボ」は、夕方から楽しむイタリアならではのメニュー。オレンジ風味の甘くてほろ苦いリキュール「アペロール」を使用した爽やかなカクテル「アペロールスプリッツ」に、片手で食べることができるスティックタイプのフォカッチャピッツァなどをそろえた。

＜ライブ感あれふれるイタリアンベーカリー＞

さらに、店内では、メッサ（サーブをするスタッフ）とベーカー（パンの調理を担当するスタッフ）が一体となって生み出すライブ感あれふれるイタリアンベーカリーを体験できる。店内には表情豊かなプリンチの商品が並ぶケースを、その奥にはオープンキッチンを配置し、コメッサやべーカーの動きを間近に見ることができる臨場感あふれる空間になっている。

窓に面したカウンターの座席から、コメッサやベーカーたちの手仕事の様子を見たり、店外のテラス席でも、T-SITEの豊かな緑のもとでプリンチの味わいをカジュアルに楽しめる。

■プリンチ代官山T-SITE
住所：東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟
TEL：03-6455-2470
営業時間：8時～22時　
定休日：不定休
店舗面積：134.98m2　
席数：14席
https://www.princi.co.jp/