カネカ／代官山にベルギーヨーグルト専門店

2019年10月16日 14:40 ／店舗

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カネカ食品は10月16日～11月7日、東京・代官山にベルギーヨーグルト専門店「PUR NATUR BELGIUM YOGURT CAFE（ピュアナチュールベルギーヨーグルトカフェ）をオープンする。

＜ベルギーヨーグルトカフェ＞

期間限定店は、ブランドカラーのグリーンとホワイトで統一された上品なくつろぎの空間で、「濃厚さ」と「なめらかな舌触り」の両方を楽しめる「ベルギーヨーグルトピュアナチュール」を、ベルギーの代表的な料理と巧みに融合させたオリジナルメニュー（5品）を楽しめる。

メニューは、日本最年少二つ星シェフである厚東創氏の監修のもと、ベルギーの伝統料理や、定番スイーツである「ベルギーワッフル」「ベルギーチョコレート」を、濃厚でリッチな味わいの「ベルギーヨーグルトピュアナチュール」で爽やかにアレンジした。

＜ベルギーワッフル with ベルギーヨーグルト＞

「ベルギーワッフル with ベルギーヨーグルトピュアナチュール」（税込850円）は、ベルギーヨーグルトピュアナチュールを生地に練りこんだベルギーワッフルを、赤黄黒の国旗をイメージした3種類のフレーバー（フランボワーズ・パンプキン・ココア）で楽しめる。さらにクリームにもベルギーヨーグルトピュアナチュールを使うことで、軽いながらも優しくリッチな味わいを実現しているという。

＜ショコラ de ベルギーヨーグルト＞

ショコラ de ベルギーヨーグルトピュアナチュール（800円）は、カカオの風味が高いベルギー産のクーベルチュールチョコレートを使用したチョコレートドリンク。ベルギーヨーグルトピュアナチュールブルーベリー、ベルギーヨーグルトピュアナチュールプレーンのエスプーマをミックスし、ローズシロップを混ぜ合わせることで、濃厚で上品な甘さに仕上げた。

■PUR NATUR BELGIUM YOGURT CAFE
期間：10月16日～11月7日
営業時間：11時～21時（LO20時30分）
場所：「SIGN ALLDAY」（東京都渋谷区代官山町19-4 代官山駅ビル）