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京樽／エキュート日暮里に新業態「鮨小路京」

2020年07月13日 14:15 ／ 店舗

京樽は7月15日、JR日暮里駅のエキナカ商業施設「エキュート日暮里内」に、新業態「鮨小路京（すしこうじきょう）」をオープンする。

＜鮨小路京＞
鮨小路京

テイクアウト＋イートインコーナーを併設する店舗は年々増加傾向にあり、京樽では既に「京樽」＋「すし三崎港（イートイン付き）」店舗を運営しているが、駅ナカ・駅近郊施設への出店をさらに展開できるよう、新たなビジネスモデルを構築した。

「普段使いのプチ贅沢・ 朝昼晩で違ったフェイス・ オリジナリティーあるショップ」をコンセプトに、テイクアウトでは、伝統の上方鮨・上質な江戸前鮨・新感覚のロール鮨などを取りそろえ、イートインでは朝食（軽食）からランチ・ちょい呑み商品をクイック提供する。

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