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京樽/エキュート日暮里に新業態「鮨小路京」

2020年07月13日店舗

京樽は7月15日、JR日暮里駅のエキナカ商業施設「エキュート日暮里内」に、新業態「鮨小路京(すしこうじきょう)」をオープンする。

<鮨小路京>
鮨小路京

テイクアウト+イートインコーナーを併設する店舗は年々増加傾向にあり、京樽では既に「京樽」+「すし三崎港(イートイン付き)」店舗を運営しているが、駅ナカ・駅近郊施設への出店をさらに展開できるよう、新たなビジネスモデルを構築した。

「普段使いのプチ贅沢・ 朝昼晩で違ったフェイス・ オリジナリティーあるショップ」をコンセプトに、テイクアウトでは、伝統の上方鮨・上質な江戸前鮨・新感覚のロール鮨などを取りそろえ、イートインでは朝食(軽食)からランチ・ちょい呑み商品をクイック提供する。

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