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横浜高島屋/地下食料品フロア増床エリア第3期オープン

2020年11月12日店舗

横浜高島屋は12月11日、地下食料品フロア増床エリアの第3期オープンを実施し、「Foodies’Port(フーディーズポート)」として新たにスタートする。

4段階の改装を経て、2021年春に売場面積を約1.5倍(2019年8月比)に拡大、スウィーツや酒、ベーカリーなど百貨店の強みとなる商品を拡充し、よりライブ感・トレンド感のある日本最大級の売場に一新する一環。

<Foodies’Portのイメージ>
Foodies’Portのイメージ

第3期となる今回の改装では、主にスウィーツ、酒、グローサリー売場を拡充。自社が提案する「コンビニエンスな食のセレクトショップ」として、「hama-pla(ハマプラ)」もオープンし、近隣に増加するオフィスワーカーを中心に需要を取り込む。

今回のオープンを期に、本館エリアを「Foodies’Port1」、地下街エリアを「Foodies‘Port2」と改称する。増床エリアとの回遊性を意識した品ぞろえ、店舗環境にすることで、より多くのお客に対応する。

<フロアマップ>
フロアマップ

今回は、「日本初登場6ブランド」「横浜地区初登場4ブランド」含む全17ブランドの「スウィーツマーケット」を展開する。

日本初登場では、「N.Y.C.SAND」を手掛ける「東京玉子本舗」が今回の増床リニューアルに合わせて開発したキャラメルスウィーツのオリジナルブランド「CARAMER(キャラマー)」、アートキャンディショップ「パパブブレ」の新業態「FRuuuTs!(フルーーツ!)」、良質な材料にこだわり、しっかり手間ひまかけて焼きあげたパイ専門ブランド「PIE314(パイ314)」、「クッキーの泉屋」が手掛けるスコットランド伝統菓子ショートブレッド専門店「Shobre(ショブレ)」、チーズスウィーツ専門の新ブランド「横濱チーズ香る洋菓子店」、がオープンする。

横浜地区初登場では、フランスでも人気の「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」が横浜髙島屋に常設店として登場する。また、世界中からクリームチーズを探し、何度も試作を繰り返して辿り着いたという「御用邸チーズケーキ」が人気の「CHEESE GARDEN(チーズガーデン)」、「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」、人気銘菓「萩の月」で有名な仙台のブランドが常設店として「菓匠三全」を出店する。

<和洋酒売場>
和洋酒売場

和洋酒売場は、売場面積を約2倍(2019年8月比)に拡充、赤星慶太氏監修のフードペアリングバーも併設の酒売場を設置する。

「発見・楽しい・伝える」をコンセプトに「日本酒」「蒸溜酒」「ワイン」「フードペアリングバー」「レ・カーヴ・ド・タイユヴァン」の5つのゾーニングで構築し、ビギナーからプロユースまでそれぞれのニーズに対応する品ぞろえに拡充する。

また、百貨店初登場の美と健康を意識した米糠専門店「0.6 RICE BRAN OIL(0.6 ライスブランオイル)」が出店。創業117年、老舗米卸「神明グループ」が手掛ける「内からも外からも美を追求する」オイルブランド「0.6 RICE BRAN OIL」を誘致した。

米の栄養の8割が含まれていると言われる「米糠」を独自の技術で加工する米糠専門店で、飲む米糠やスムージーなど米糠をベースにした商品を数多く展開する。

<COFFE BEANS Cle de YOKOHAMA>
COFFE BEANS Cle de YOKOHAMA

横浜地区のお客からニーズの多いこだわりの珈琲・紅茶専門店として、「COFFE BEANS Cle de YOKOHAMA(コーヒービーンズ クレ ド ヨコハマ)」を誘致した。

急増する横浜駅近辺のオフィスワーカーニーズを捉え、キーコーヒーが地元・横浜に根差した新たなブランドを立ち上げた。45種の豆を取りそろえ、近年トレンドでもあるオーガニック豆や農園限定豆もラインナップする。

テイクアウトコーナーも併設し、店頭で販売している全ての豆の中から選び、ハンドドリップで提供する。新ブランドグッズ(マグカップ、トートバッグ等)も販売する。

■地下食料品フロア増床エリア第3期オープン概要
オープン日:12月11日
ブランド数:コンビニエンスな食のセレクトショップ「hama-pla」
、洋菓子17ブランド、グローサリー3ブランド、酒売場
営業時間:「Foodies’ Port1」(本館エリア)10時~20時
「Foodies’ Port2」(地下街エリア)10時~21時
※「hama-pla(ハマプラ)」は、平日のみ8時~21時まで営業
土日祝は10時~21時まで営業

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