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エキマルシェ新大阪/大阪の老舗「あみだ池大黒」おこしのコンセプトショップ

2021年03月11日店舗

ジェイアール西日本デイリーサービスネットは3月18日、JR新大阪駅3階の商業施設「エキマルシェ新大阪」に、大阪の老舗「あみだ池大黒」のおこしのコンセプトショップ「pon pon×Chris.P(ポンポンバイクリスピー)」をオープンする。

<pon pon×Chris.P>
20210311ponpon1 - エキマルシェ新大阪/大阪の老舗「あみだ池大黒」おこしのコンセプトショップ

あみだ池大黒は江戸時代半ばの1805年(文化2年)に創業。天下の台所とよばれていた大阪で、「おこし」の製造・販売から事業を開始した。

創業から200年、伝統の「おこし」を守り続けるほか、歴史にあぐらをかくことなく、おこしのイメージにとらわれることなく和・洋融合の創作菓子を開発するなど、新しい挑戦を続けている。

江戸時代から大阪で愛され続ける、昔ながらのレトロなパッケージにつつまれた「岩おこし・粟おこし」が、カラフルなパッケージに包まれ、見るだけでもワクワクする、全くあたらしいお菓子に生まれ変わった。

2025年大阪・関西万博を見据え、「大阪みやげを迷わず買えるお店」を目指して出店する。

<pon pon Japon>
20210311ponpon2 - エキマルシェ新大阪/大阪の老舗「あみだ池大黒」おこしのコンセプトショップ

「pon pon Japon(ポンポンジャポン)」は、四角くて堅い「おこし」のイメージを覆した、丸いひと口サイズの新感覚おこしで、各税込454円から販売する。

お米のパフと和洋さまざまなフレーバーをキャラメリゼすることで、素材本来の味を活かしながらも、新たな食感や風味を楽しめる。カラフルでかわいらしい、紙風船のようなパッケージも人気の秘訣で、女性客にも気軽に手に取ってもらいやすいよう工夫をした。

<マシュー&クリスピークリスピー・ケーキ>
20210311ponpon3 - エキマルシェ新大阪/大阪の老舗「あみだ池大黒」おこしのコンセプトショップ

「マシュー&クリスピー」はアメリカの家庭菓子からヒントを得て、日本で初めて開発したマシュマロを使った、やわらかいおこしで各411円から販売する。

あみだ池大黒社員がNYに滞在した際に出会ったお菓子を、独自のレシピでよりおいしく、日本人好みの新しいお菓子で、かわいらしいデコレーションは、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げた。

■pon pon×Chris.P(ポンポンバイクリスピー)
所在地:エキマルシェ新大阪
営業時間:9時~21時30分
TEL:06-6770-9210

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