流通ニュースは、流通全般の最新ニュースを発信しています。

  • 流通ニュース
  • 店舗
  • エキマルシェ新大阪／大阪の老舗「あみだ池大黒」おこしのコンセプトショップ

エキマルシェ新大阪／大阪の老舗「あみだ池大黒」おこしのコンセプトショップ

2021年03月11日 14:00 ／ 店舗

ジェイアール西日本デイリーサービスネットは3月18日、JR新大阪駅3階の商業施設「エキマルシェ新大阪」に、大阪の老舗「あみだ池大黒」のおこしのコンセプトショップ「pon pon×Chris.P（ポンポンバイクリスピー）」をオープンする。

＜pon pon×Chris.P＞
pon pon×Chris.P

あみだ池大黒は江戸時代半ばの1805年(文化2年)に創業。天下の台所とよばれていた大阪で、「おこし」の製造・販売から事業を開始した。

創業から200年、伝統の「おこし」を守り続けるほか、歴史にあぐらをかくことなく、おこしのイメージにとらわれることなく和・洋融合の創作菓子を開発するなど、新しい挑戦を続けている。

江戸時代から大阪で愛され続ける、昔ながらのレトロなパッケージにつつまれた「岩おこし・粟おこし」が、カラフルなパッケージに包まれ、見るだけでもワクワクする、全くあたらしいお菓子に生まれ変わった。

2025年大阪・関西万博を見据え、「大阪みやげを迷わず買えるお店」を目指して出店する。

＜pon pon Japon＞
pon pon Japon

「pon pon Japon（ポンポンジャポン）」は、四角くて堅い「おこし」のイメージを覆した、丸いひと口サイズの新感覚おこしで、各税込454円から販売する。

お米のパフと和洋さまざまなフレーバーをキャラメリゼすることで、素材本来の味を活かしながらも、新たな食感や風味を楽しめる。カラフルでかわいらしい、紙風船のようなパッケージも人気の秘訣で、女性客にも気軽に手に取ってもらいやすいよう工夫をした。

＜マシュー＆クリスピークリスピー・ケーキ＞
マシュー＆クリスピークリスピー・ケーキ

「マシュー＆クリスピー」はアメリカの家庭菓子からヒントを得て、日本で初めて開発したマシュマロを使った、やわらかいおこしで各411円から販売する。

あみだ池大黒社員がNYに滞在した際に出会ったお菓子を、独自のレシピでよりおいしく、日本人好みの新しいお菓子で、かわいらしいデコレーションは、ひとつひとつ手作業で丁寧に仕上げた。

■pon pon×Chris.P(ポンポンバイクリスピー)
所在地：エキマルシェ新大阪
営業時間：9時～21時30分
TEL：06-6770-9210

関連記事

店舗　最新記事

一覧

最新ニュース

一覧