物語コーポレーション／愛知県に新業態「熟成肉とんかつ ロース堂」オープン
2025年02月20日 14:30 ／ 店舗
物語コーポレーションは2月20日、愛知県豊橋市に新業態1号店「熟成肉とんかつ ロース堂」オープンした。
＜外観イメージ＞
「熟成肉とんかつ ロース堂」は、こだわりのとんかつを郊外ロードサイドでリーズナブルに楽しめる専門店。ターゲットはファミリー層で、コアターゲットは30～40代を想定している。
＜内観イメージ＞
広々とした店内は、白木をベースとしたデザインで和のイメージを基調とし、専門性の高さと敷居が上がりすぎないカジュアル感を演出した。
屋号は、とんかつの代表格である「ロース」と和を感じさせる「堂」を組み合わせ、内外装とのバランスを考慮することで幅広い世代の顧客が親しみやすい店舗づくりを実現している。
＜ロースかつ定食＞
看板商品である「ロースかつ定食」（税込1089円）は、肉本来の旨みを引き出したとんかつに、店内で精米し羽釡で炊き上げたご飯と産地直送の旬のキャベツをお替わり無料で提供する。
このほかのメニューには、多様なニーズに応えられるよう、定食のみならず「厚切りロースの綴じないかつ丼」（1199円）や「月見ロースかつカレー」（1089円）、お得な「そばセット」「うどんセット」（429円）をラインアップした。
なお、ランチタイムには看板商品「ロースかつ定食」を979円で販売するなど、顧客にコスパの良さも訴求する。
■熟成肉とんかつ ロース堂 豊橋曙本店
所在地：愛知県豊橋市曙町南松原133-1
TEL：0532-39-4332
営業時間：11時～23時（L.O.22時30分）
定休日：年末年始
席数：17卓92席
駐車台数：31台
公式HP：https://www.rosudo.jp/
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