ブロンコビリー／大阪府吹田市に「吹田岸部店」オープン
2025年06月24日 11:03 ／ 店舗
ブロンコビリーは6月24日、大阪府11店舗目「ステーキハウス ブロンコビリー吹田岸部店」（大阪府吹田市）をオープンした。
＜店舗外観＞
ブロンコビリーは、1978年名古屋市北区で誕生した、創業47年のステーキ＆ハンバーグレストラン。2種類の炭で豪快に焼き上げるジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、野菜ソムリエが考える期間限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くの顧客から支持を集めているという。
＜こだわりのハンバーグ＞
同社おすすめのメニューは、頑固なこだわりで完成させた炭焼き粗挽きビーフ100％の「ブロンコおじさんのこだわり炭焼きがんこハンバーグ」。粗挽きミンチの中に本来ステーキとしても提供可能な赤身肉を追加し、ハンバーグなのにまるでステーキを食べているかのような食感が特徴となる。
俵状の形は、炭火を効率よく全体に当てるために長い試行錯誤の末にたどり着いたもの。炭火の遠赤外線効果で一気に焼き上げ、肉の旨みをギュッと閉じ込めている。そのため、一口食べれば口の中いっぱいに濃厚で深みのある肉の旨みが広がる人気商品だという。
＜オープンキッチン＞
オープンキッチンで豪快に肉を焼き上げる様子を見ることが可能。炭焼きの効果によって、外はカリッと中はジューシーに仕上がり、炭の香りでより香ばしさが増して食欲をそそる。
＜ノベルティ配布＞
吹田岸部店ではオープン記念として、先着1000名の数量限定で、来店者の中でアプリ・キッズ会員に新規で登録した人、もしくはアプリ・キッズ会員にすでに登録している人に、吹田岸部店限定オリジナルデザインのノベルティの配布を行う。ブロンコビリーを身近に感じていただきたいという思いから、普段使いできる巾着を用意した。
また、ブロンコビリーはこれまで、東海を中心に141店舗（東海61店舗・関東49店舗・関西27店舗・九州4店舗、6月23日時点）を出店しており、今回の吹田岸部店は全国142店舗目となる。
■ブロンコビリー吹田岸部店
所在地：大阪府吹田市岸部北5-18-6
営業時間：月～金11時～23時、土日祝10時30分～23時※閉店時間30分前ラストオーダー
TEL：06-6380-2917
座席：112席
駐車台数：33台
アクセス：JR東海道本線（京都線）岸辺駅より北東に約2.0km 車で約10分／名神高速道路吹田ICより南西に約10km 車で約20分
流通ニュースでは小売・流通業界に特化した
B2B専門のニュースを平日毎朝メール配信しています。
