グリコ/22年ぶり全面リニューアル「地区限定発売のジャイアントプリッツ」
2016年02月02日 16:00 / 商品
江崎グリコは2月2日、約22年ぶりに中身とパッケージを全面リニューアルした「地区限定発売のジャイアントプリッツ」新製品9種類を発売する。
今回のリニューアルでは、ご当地の名産品や食材を全面的に見直した。
「北海道バター」(北海道地区)、「ふじりんご」(信州地区)など新製品は小麦グルテンを練り込んだ生地をしっかりとイースト発酵させ、プレッツェルに切れ目を入れることで、膨化を向上、パリサク食感に焼き上げた「パリサク食感製法」を採用。
乳化剤の見直し、油分量調整を行うことにより、シーズニングオイルがたっぷり中まで染み込み、ご当地の味をより濃厚に味わえるようになっているという。
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