霞ヶ関キャピタルグループ／名古屋にカルチャーホテル＆レストランをオープン
2025年07月07日 14:48 ／ 店舗
霞ヶ関キャピタルグループのfav hospitality groupとGREENINGは7月9日、カルチャー特化型ビジネスホテル「BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI」（名古屋市中区）を開業する。
＜名古屋にカルチャービジネスホテル＞
ホテルは、厳選したグッズやサウナ、長期滞在にも利便性が高いランドリーやロッカールーム、自家製にこだわった食を楽しめるオールデイダイニングなどがそろう。
＜ダブルルーム＞
仕事だけでなく、街遊びも楽しみたいカルチャー感度が高いゲストに向けて、定期的にイベントを開催していく。
第1弾として、ホテルの開業に先駆けて、グラミー賞受賞アーティストMURA MASAを迎えたプレオープニングパーティーを5月30日にTHE BOTTOM LINEにて実施した。
＜街の魅力を発信＞
また、新しい視点で街の魅力を発信するWEBメディア「YOUR CITY IS GOOD？」も後日オープン。「快適な滞在」と楽しい「街遊び」を提供する「カルチャービジネスホテル」を目指す。
1階には、名古屋の食とクリエーティブの会社、MAISONETTE Inc.が運営する「MAISON YWE」がオープン。日本の食文化や季節、顔が見える生産者や自社農園の素材などを生かして、調味料やドリンク、スイーツもすべて自家製だという。
管理栄養士の知識や薬膳・発酵などの暮らしの知恵、遊び心を取り入れながら、「どこでもない、どこにもない」をイメージしたMAISON YWEの「あたらしいふつう」を提案する。
＜米粉のクレープ＞
コーヒーと一緒に楽しめる野菜たっぷりの米粉のクレープ、鶏がゆの2種類から選べるモーニングから始まり、ランチからカフェ、ディナータイム、バーとシーンを問わず、利用できる。
＜鶏がゆの2種類から選べるモーニング＞
さらに、BASE LAYER HOTELの特徴の一つでもあるサウナ後に「整う」メニューとして、野菜や果物、ハーブ、米粉の麺を使ったヘルシーな料理、辛いもの、植物由来を選べるドリンクなどもそろう。
■BASE LAYER HOTEL NAGOYA NISHIKI（ベースレイヤーホテル ナゴヤ ニシキ）
所在地：愛知県名古屋市中区錦2-6-30
客室数：186室
付帯施設：レストラン、貸切サウナ、ランドリー、ロッカールーム
公式HP：https://baselayerhotel.com/
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