メゾンカカオ／鎌倉に体験型の旗艦店「MAISON CACAO本店」11／21オープン

2025年11月12日 14:12 ／店舗

メゾンカカオは11月21日、神奈川県鎌倉市に、鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランド「メゾンカカオ」のブランド史上最大規模となる旗艦店をオープンする。

＜店舗イメージ＞

鎌倉の中心地「若宮大路」にある3階建ての洋館一棟をリノベーションしたもの。出来立てスイーツ、ブランドのシグネチャー、そしてカフェ＆レストランと五感でチョコレートを味わう体験型のフラッグシップ店となる。チョコレートの体験をデザインすることをテーマとした。

＜1階概要＞

ウェルカムフロアとなる1階は、大きなアトリエキッチンを構え、ショコラティエが時間帯ごとに出来立て・焼きたての鮮度の良いチョコレートスイーツを提供する。

入口のワゴンでは季節のチョコレートをテイスティングでき、季節ごとのおすすめ商品を提案。奥のショーケースでは、店内の厨房で作ったチョコレートの生菓子が並び、10作以上の新作もラインアップするという。

時間帯ごとに奥のキッチンから、焼きたてのケーキ・フィナンシェ・パイ・タルトなどが数量限定で登場。店内外のベンチやテイクアウトで、バリスタがいれるコロンビアコーヒーやチョコドリンクと共に、作りたての美味しさを堪能できる。

＜2階概要＞

メインフロアとなる2階には、メゾンカカオの代表作「アロマ生チョコレート」「ショコラ・コキーユ」「生ガトーショコラ」が集う。創業から積み重なる100以上にもおよぶアロマ生チョコレートのコレクションの全てに出会える唯一の場所で、生チョコレート、ショコラ・コキーユのラインアップは全店舗No.1。鎌倉本店限定の生チョコレートも取り扱う。

「Bleue Room」と名付けられた完全予約制のプライベートルーム（バルコニー付）では、この部屋でしか購入できない特別な生チョコレートを用意している。

このほか、メゾンカカオの姉妹ブランド「カカオハナレ」の特別なコーナーも設置。1階から2階へと続く階段には、メゾンカカオを彩るデザインのアート作品も展示した。

＜3階概要＞

そして3階は、メゾンカカオ初となるレストラン・バー・カフェのフロアとして運用。時間帯でさまざまな楽しみ方を提案する。

11時～13時はランチ営業を行う。13時～17時にはメゾンカカオのカフェがオープンし、ハイティーセット（要予約）をはじめ、同店限定のデザートが登場する。17時～22時にはレストラン「PIASTRE」がオープン（予約可）し、旅するメゾンで出会う農家直送の野菜や果実、魚介や肉を贅沢に使用したメキシカン・フレンチを用意するという。

大きなバーカウンターも備え、ここではチョコートと相性の良いウイスキー、ワイン、オールドカクテル、オリジナルカクテルまで多様なラインアップを提供。ペアリング体験も実施する。

また、フロア最奥には茶室も導入。茶道の教室などのイベントを随時開催していく予定だ。

■MAISON CACAO本店
所在地：神奈川県鎌倉市雪ノ下1-9-33 若宮大路沿い
オープン日時：2025年11月21日10時
各フロア営業時間：
1階10時～18時／2階10時～18時／3階11時～22時
※ラストオーダーは各終了時間の60分前

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