ドムドムバーガー/ソファを配したカフェ風店舗を展開
2017年05月19日 15:10 / 経営
ホテル・事業、不動産事業を手掛けるレンブラントホールディングスは5月19日、ドムドムバーガーの今後の事業展開を発表した。
同日、ドムドムバーガーを展開するオレンジフードコートから、ハンバーガー事業の一部を譲受することを発表したことに伴う施策。
オープンキッチンやソファを配したカフェ風店舗の展開のほか、デジタルマーケティングを中心とした効果的なマーケティング活動を実施する。
顧客利便性の高い立地への新店出店を予定し、2018年3月期に2店、2019年3月期に5店、2020年3月期に6店、2021年3月期に6店を出店する予定だ。
コンセプトの明確化やターゲット客層設定によるブランド魅力度の向上、メニュー構成変更によるスタンダード商品のおいしさ向上とサイドメニューの充実を図る。
特に設備老朽化により廃止となった懐かしの人気メニュー復活によるドムドムファンからの支持の回復を目指す。
ボリュームよりも品質を中心に使用食材、調理工程について見直し、商品提供時間を基準とする店舗オペレーションの改善と生産性向上を目指す。
「ドムドムハンバーガー」のブランド名について変更する予定はないが、ロゴマークとSI(ストアアイデンティティ)は、変更する予定だ。
ドムドムバーガーには、日本初のハンバーガーチェーンであり、ダイエーとそのグループ会社の各店舗に多く展開していたという経緯から、現在においてもダイエー創業地の阪神地域一帯を筆頭として強固なネームバリューを有しており、根強いファン顧客層が存在している。
このような背景を踏まえまして、事業譲受後の2か月間を準備期間とし、9月以降に新規施策を実施する計画だ。
経営 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- ユニクロ/4月既存店売上高18.9%増、気温高く夏物好調
- 05月02日
-
- コメリ/5月1日から414品目を値下げ
- 05月02日
-
- ZOZO/3月期、セール拡大・コスメ強化などで増収増益
- 05月02日
-
- 日本調剤/3月期はインフルエンザの流行などで増収増益
- 05月02日
-
- 賃上げ2024/ゲンキー正社員平均5%アップ
- 04月26日
-
- 大戸屋/「そよら横浜高田」に新店舗オープン
- 04月26日
-
- イオン九州/長崎県の医療介護施設に無人店舗5/1オープン
- 04月26日
-
- 吉野家HD/ラーメン店向けめん・スープ製造の宝産業を買収
- 04月26日