うどんミュージアム／大阪・心斎橋に出店

京都で「うどん博物館」を運営する一般財団法人うどんミュージアムは、大阪・心斎橋にフードテーマパーク「大阪うどんミュージアム」をオープンした。

＜大阪うどんミュージアム＞

総床面積は684.2㎡で、オープン時は9店が出店、順次店舗を増やし、最終的には14店が出店する。

フードコート形式で、複数のうどんを味わえるのが特徴。メニューは全て130g程度の半玉で、500円～600円で提供する。

＜フロアマップ＞

平日800人、土日祝日2000人、1人あたり2.5杯程度の注文で想定客単価は1250円を目標とした。オープン時は2階に190席の客席を展開、今後、3階にも店舗と客席を設置し、2フロアでの営業を目指す。

＜客席＞

群馬・きのこうどん、香川・讃岐カレーうどん、三重・伊勢うどん、大阪・かすうどん、徳島・なるちゅるうどん、京都・京うどん、群馬・ひもかわうどん、福岡・かしわうどん、全国のお土産ショップを展開する。

＜お土産ショップ＞

2015年中には、東京に「東京うどんミュージアム」の出店を計画している。

店舗概要
所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-17-3
総床面積：684.2㎡（2、3階合計）
営業時間：11時～22:00（年中無休）
取扱品目：美味しいうどんのみ
提供形式：フードコート形式

■大阪うどんミュージアム
http://osaka.udon.mu/

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