コロワイド/4~9月は売上高0.2%増、営業利益9.1%増
2014年10月31日 / 決算
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コロワイドが10月31日に発表した2015年3月期第2四半期決算は、売上高726億4600万円(前年同期比0.2%増)、営業利益17億700万円(9.1%増)、経常利益9億100万円(8.1%増)、当期損失13億6600万円(前期は14億1100万円の当期利益)となった。
店舗運営面は、ブランド力・業態力の向上やサービスのブラッシュアップを図るため、覆面調査(ミステリーショッパー)を活用した第三者的視点からの提案を踏まえた改善や、業態集約と不採算による店舗の閉鎖を首都圏の居酒屋業態を中心に進めた。都心部の店舗では、外商部を介して訪日外国人ツアー客の獲得なども行った。
コスト面では、牛肉や豚肉を中心に輸入食材の値上がりの影響が大きく、人件費も上昇したものの、商材仕入れの集約や加工製品の内製化の推進、メニュー面での工夫、食材配送の効率化、人員配置の改善などによって、原価率と販管費率の抑制を図った。
直営店舗をレストラン業態中心に18店新規出店した一方で、居酒屋業態中心に21店の閉鎖を行った。期末の直営店舗数は1031店で、FC店舗を含めた総店舗数は2091店となった。
通期は、売上高1781億8700万円、営業利益67億5200万円、経常利益47億6500万円、当期利益6億100万円の見通し。
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