ユーグレナ×伊藤忠／「ミドリムシ」のヨーグルト展開

2013年10月10日／商品

ユーグレナは、同社が沖縄県石垣島で生産している藻の一種である「ユーグレナ」を用いたヨーグルトを伊藤忠商事、協同乳業とともに商品化した。

商品名を「ユーグレナ＆ヨーグルト」とし、10月15日にファミリーマート、アピタ、ピアゴ、サークルKサンクスで発売する。

＜「ユーグレナ＆ヨーグルト」100g＞

微細藻類「ユーグレナ」は、植物と動物の両方の性質を持つ。アミノ酸類、ビタミン・ミネラル類、DHAなどの不飽和脂肪酸といった59種類の豊富な栄養素を備え、現代人に不足しがちな栄養素を補う食材として注目を集めている。和名は「ミドリムシ」。

東大発のバイオテクノロジーベンチャーであるユーグレナ社は2005年、石垣島において世界で初めてユーグレナの屋外大量培養に成功。現在では、サプリメントや機能性食品の原料として供給している。

今回、ユーグレナ社と伊藤忠が、この石垣産ユーグレナを用いたヨーグルトを企画、協同乳業が製造・販売を担い、商品化に至った。

石垣産ユーグレナは、乳酸菌の活性能力が高いとされるオリゴ糖を上回る乳酸菌活性能力を持つことから、ヨーグルトとの相性は抜群という。ユーグレナを用いたヨーグルト商品は、世界初。

■商品概要
容量：100g
価格：128円（税込）
味：アロエ入りマスカット風味

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