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日本フードサービス協会／10月の売上は1.2％減

2014年11月28日 ／ 月次

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日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の10月度売上状況は、前年同月比1.2％減で5か月連続でマイナスとなった。

10月は、前半に2つの台風が相次いで上陸し、特に休祝日の客足に影響して客数は4.2％減にとどまった。

しかし、各社はキャンペーンや季節限定フェア等で客単価の向上に努め、売上の下げ幅は縮小傾向にあるという。

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