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日本フードサービス協会/7月の売上は1.9%増

2015年08月28日 / 月次

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日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売上状況は、前年同月比1.9%増となり、2か月ぶりに前年を上回った。

7月は、西日本を中心に梅雨前線や台風の影響があったが、梅雨明け後は関東地方を中心に好天に恵まれたことから外食需要は回復傾向となった。

引き続きファミリーレストラン業態などが好調を維持していることに加え、客単価も継続して前年を上回った。

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