浅草六区／50店の新商業施設「まるごとにっぽん」、目標年商30億円

＜JTB、マイナビ、さとふるの合同カウンター＞

郷土料理の作り方を学べる料理教室「おいしいのつくりかた」では、地域独自の食材や調味料を幅広く使用したさまざまな郷土料理のレシピや食文化を学ぶ料理教室を定期的に開催し、実際に料理を作り、食べる体験ができる。

＜おいしいのつくりかた＞

＜料理教室の試食会＞

出展する市町村の食材を使用した期間限定メニューが楽しめるカフェ「M／N」では、全国各地の旬の食材を使用した料理で、地域の食文化を実感できるフード＆カフェを目指す。

＜カフェM／N＞

4階は、旬の味覚を味わうことができるレストランフロア「ふるさと食堂街縁道 NIPPON Dining」を展開。チャーリーズベジタブル東京、京もつ鍋亀八、ひろしま・お好み焼き凡、Hayama Natural Table Bojun、カフェダイニング畑々、海鮮若狭丸、黒毛和牛本丸の7店が出店する。

＜Hayama Natural Table Bojunの客席＞

＜京もつ鍋亀八＞

海鮮若狭丸は、1階の鮮魚店で販売している新鮮な魚を使用した海鮮ラーメンなどを提供。和風創作カフェダイニング畑々では、和牛の食べ比べなどを提案。凡では、ジャズボーカリストのオーナーが旬の食材を使って、お好み焼きを提供する。

＜海鮮若狭丸＞

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