ファミレス／5月既存店すかいらーく7.7％増、サイゼリヤ17.6％増
2025年06月13日 10:40 ／ 月次
ファミリーレストラン主要4社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は、すかいらーく7.7％増、サイゼリヤ17.6％増、ジョイフル10.7％増、ロイヤルホスト2.8％増だった。
客数は、すかいらーく3.2％増、サイゼリヤ15.7％増、ジョイフル4.7％増、ロイヤルホスト3.8％減となっている。
客単価は、すかいらーく4.3％増、サイゼリヤ1.6％増、ジョイフル5.7％増、ロイヤルホスト6.9％増となった。
| 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 | |
| すかいらーく | 7.7％増 | 13.8％増 |
| サイゼリヤ | 17.6％増 | 19.0％増 |
| ジョイフル | 10.7％増 | 10.4％増 |
| ロイヤルホスト | 2.8％増 | – |
■すかいらーくホールディングス（2024年12月期：売上高4011億円）
既存店売上高7.7％増、客数3.2％増、客単価4.3％増、全店売上高13.8％増。
ガストは、5月に投入したフェアメニュー「冷やし麺」4種の販売数が計画以上に好調。客単価増に貢献している。
しゃぶ葉は、昨年も好評だった「牛タンフェア」を実施。販売数は昨年以上、客数も増加した。
夢庵は、デジタルプロモーションで客数を誘引。Xの投稿にてGW、母の日のイベントを想起させるアプリクーポンを配信している。
IT・デジタル施策では、店舗の勤務スケジュールを電子化。店舗外から確認が可能となり、従業員の利便性向上につなげた。
店舗数は、新店5店、リモデル19店、業態転換2店。グループ計3070店舗（改装で一時休業中の8店舗を除く）。
■サイゼリヤ（2024年8月期：売上高2245億円）
既存店売上高17.6％増、客数15.7％増、客単価1.6％増。店舗数1018店。
全店売上高19.0％増、客数17.2％増、客単価1.5％増。店舗数1051店。
休業は3店舗だった。
■ジョイフル（2024年6月期：売上高659億円）
既存店売上高10.7％増、客数4.7％増、客単価5.7％増。
全店売上高10.4％増、客数4.4％増、客単価5.7％増。
出退店なし。店舗数合計403店（FC除く）。
FCからグループ直営への転換を1店舗実施している（4月末現在）。
■ロイヤルホールディングス（2024年12月期：外食事業630億円）
ロイヤルホスト
既存店売上高2.8％増、客数3.8％減、客単価6.9％増。
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