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レストラン・エクスプレス／フライドチキン事業から撤退

2009年04月05日 ／ 経営

宅配寿司事業などを展開するレストラン・エクスプレス（東京都港区）は4月1日、フライドチキン業態のBBQフライドチキンをジェネシス（韓国）に事業譲渡すると発表した。同日付でジェネシスが日本法人を設立して運営する。

レストラン・エクスプレスは2006年5月からBBQ フライドチキンのトライアル店舗3店舗、パイロット店1店舗を運営。マスターフランチャイザーのジェネシスが韓国で提供している商品と同レベルのフライドチキンを日本で提供するため、ジェネシスと数度にわたり協議を重ね原価低減を図ったが、デリバリー事業へ経営資源を集中させるため、このほどジェネシス社への事業譲渡とマスターフランチャイズ契約の解消を決めた。

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