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日本水産／クロマグロ稚魚の配合飼料開発に成功、業界初

2014年08月25日 ／ 経営

日本水産は8月25日、孵化したクロマグロの稚魚に与える配合飼料の開発に、業界で初めて成功したと発表した。

現在、クロマグロの育成には、一般に生餌が使用されており、他の養殖魚種と比べ、圧倒的に配合飼料の導入が遅れている。

生餌に用いられるのは、イシダイ、マダイ、シロギスなどの孵化した稚魚だ。1尾のクロマグロ稚魚は、多いときで1日あたり1000尾以上の稚魚を食べるといい、クロマグロ養殖のコスト高や、作業の煩雑さの要因とされてきた。

日本水産は、クロマグロ稚魚の成長を促す特別な処理を施したプランクトンと、微粒子飼料を新たに開発した。3年後の実用化に向け、研究開発を続けていくとしている。

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