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永谷園/牛丼、天丼、かつ丼をふりかけで再現

永谷園は8月20日、人気の丼メニューが家庭で手軽に味わえるふりかけ「丼ふりかけ牛丼」、「同天丼」、「同かつ丼」(各40g税別185円)を発売する。

<商品パッケージ>
商品パッケージ

「商品に使用しているフレークには、過熱水蒸気でローストするスチームオーブン製法を採用し、各メニューのコクと旨味が口の中に広がるふりかけに仕上げた。フレークをかみしめるたびに各メニューの味わいが楽しめ、サクッとジューシーな食感も特長。アクセントとなる具材(紅生姜、揚げ玉、卵フレーク)を使用しており、より本格的な味わいを感じられる」(同社)。

牛 丼は、牛肉と玉ねぎを甘辛い醤油だれで煮込んだ、牛丼の味を再現した。具には、牛丼味フレーク、紅生姜を使用した。

天丼は、天ぷらの衣のサクサク感と甘辛い天つゆの味を再現した。具には、天丼味フレーク、揚げ玉を入れた。

かつ丼は、とんかつの旨味と衣に染みこんだ甘辛い醤油だれの味を再現した。 具には、かつ丼味フレーク、玉子そぼろを使用した。

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