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トップバリュ/グリーンアイフリーフロムシリーズに「惣菜サラダ」

商品/2019年01月16日

イオンは1月16日、「トップバリュグリーンアイフリーフロム惣菜サラダ」2品目を、全国の「イオン」「イオンスタイル」など、約800店で発売した。

<こだわりの野菜ポテトサラダ>
こだわりの野菜ポテトサラダ

今回、惣菜サラダの中でも人気の高い「ポテトサラダ」と「スパゲティサラダ」を投入した。

「こだわりの野菜ポテトサラダ」大175g税込321円、中105g213円、小65g138円と、「ツナと野菜のスパゲティサラダ」中105g213円、小75g159円を発売した。

どちらも、お客が気にする、添加物である調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せず、味の土台となる旨みに「野菜ブイヨン」を使用することで、素材本来のやさしい味わいを引き立てた。

同社によると、「こだわりの野菜ポテトサラダは、じっくりと蒸しあげた北海道産のじゃがいもを粗めにつぶし、冷めないうちに下味をつけることで、ごろっとした食感と滑らかさを実現。調味料(アミノ酸)不使用のマヨネーズと野菜ブイヨンを使用し、素材本来の味を引き立てた」。

<ツナと野菜のスパゲティサラダ>
ツナと野菜のスパゲティサラダ

「ツナと野菜のスパゲティサラダは、つるっとした食感のスパゲティをベースに、シャキシャキとした食感を残すため、大きめにカットしたきゅうりと紫玉ねぎを使用。味付けには野菜ブイヨンと、調味料(アミノ酸)不使用のマヨネーズを使い、さらに卵黄を加えることでコクをプラスした」という。

発売前のモニターテスト(消費者調査)でも好評な、安心とおいしさを兼ねそろえた惣菜サラダだという。

イオンは、添加物や原材料に配慮したグリーンアイフリーフロムシリーズを2016年11月から展開し、2018年11月には、中食需要に対応した商品としてシリーズ初となる「和惣菜」を発売している。

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